Bienvenue à la semaine 11 du programme 52 semaines de préparation. Cette semaine, nous enrichissons vos réserves existantes avec un approvisionnement supplémentaire en nourriture et en eau. L’accumulation progressive garantit que votre famille dispose de ce dont elle a besoin pour rester en bonne santé pendant une catastrophe.
Plutôt que de se précipiter au magasin lorsqu’une menace est imminente, constituez progressivement vos réserves pour éviter la panique et les pénuries.
Au-delà des tempêtes : l’approvisionnement comme investissement
Lorsqu’une catastrophe imminente menace notre région, le premier réflexe est de courir au magasin. Cependant, tout le monde a la même idée, ce qui signifie que la nourriture et les fournitures seront très demandées et rapidement épuisées. Il n’y a rien de pire que de quitter un magasin bondé les mains vides alors qu’une tempête s’abat sur vous.
Le stockage pour les tempêtes n’est pas la seule raison de constituer un approvisionnement alimentaire d’urgence. En fait, en raison de l’état actuel de l’économie, vous êtes plus susceptible de faire face à une situation d’urgence budgétaire qu’à une tempête majeure.
Approche d’investissement : Les prix des denrées alimentaires ont grimpé en flèche au cours des dernières années, sans baisse en vue. Avez-vous envisagé votre approvisionnement d’urgence comme un investissement ? Bon nombre des aliments que vous achèterez cette année sont des produits de base (sucre, blé, maïs, riz). Pourquoi ne pas investir en achetant aux prix d’aujourd’hui pour consommer aux prix plus élevés de demain ?
Stratégies de stockage d’eau
Ceux d’entre vous qui ont stocké de l’eau savent que cela prend beaucoup d’espace. Lorsque vous stockez un approvisionnement en eau à court terme, privilégiez les réservoirs d’eau de 5 ou 10 gallons.
Astuce d’organisation : Les réservoirs d’eau de 5 gallons sont plus faciles à organiser si vous les placez sur leurs côtés et les empilez.
Réutilisation de contenants
Une autre stratégie consiste à réutiliser vos bouteilles de jus et de soda. Tant que le récipient est composé de plastique de qualité alimentaire, il est sécuritaire de le réutiliser. Assurez-vous toutefois que le récipient en plastique est bien lavé avant la réutilisation.
Investissement dans la filtration
Je recommande d’investir dans un système de filtration d’eau. Bien que les filtres à eau (comme Katadyn ou Berkey) soient un peu coûteux, ils peuvent être utilisés plusieurs fois et constitueraient un excellent élément de préparation en cas d’urgence prolongée.
Construire une réserve alimentaire polyvalente
Les éléments suivants créeront une large sélection d’aliments pouvant être consommés en situation d’urgence. Vous pourrez préparer des repas variés : biscuits et gelée, céréales et lait, farine d’avoine, sandwichs, soupes, pâtes, plats en cocotte, etc.
Approvisionnement en eau et boissons
- 1 gallon d’eau par jour pour chaque membre de la famille (soit 1 à 2 semaines)
- 2 bouteilles de jus par membre de la famille
- 2 mélanges de boissons / thé / café par membre de la famille
Conserves et protéines
- 2 produits en conserve (viande, légumes, soupe et fruits) par membre de la famille
Condiments et assaisonnements
- 1 de chacun des condiments suivants : beurre d’arachide, gelée, miel, moutarde, ketchup, sauce BBQ
- Épices (sel, poivre, assaisonnement pour tacos, assaisonnement pour tarte aux pommes, etc.)
- 1 gallon d’huile de cuisson
Aliments de base préemballés
- 2 de chacun des aliments suivants : haricots, pois secs, riz, nouilles, avoine, céréales et pâtes
- 2 sacs de farine (Attention à ceux qui ont des allergies au blé)
- Nouilles ramen
Aliments en poudre
- Lait en poudre
- Pommes de terre en poudre
- Préparation pour nourrissons — Note : Cette préparation contient une énorme quantité de vitamines et de nutriments et pourrait être utilisée pour stimuler le système immunitaire
Actions à compléter cette semaine
- Dater les denrées périssables avec un marqueur permanent
- Trouver une zone de stockage dans la maison où les fournitures alimentaires d’urgence peuvent être placées (ceux qui vivent dans de petits espaces peuvent louer des installations de stockage climatisées)
- Organiser la nourriture et créer une liste des articles selon les catégories (condiments, produits de boulangerie, conserves, fournitures médicales, etc.)
Prochaine étape : Vous avez enrichi vos réserves alimentaires et en eau. La semaine prochaine, nous poursuivrons le développement de vos capacités de préparation.
