1 – VARIÉTÉ
La plupart des gens n’ont pas assez de variété dans leur stockage. 95% des personnes qui se concentrent sur leur stockage de nourriture n’ont que les 4 articles de base: le blé, le lait, le miel et le sel. Les statistiques montrent que nous ne survivrons pas à un tel régime pour plusieurs raisons.
- Beaucoup de gens sont allergiques au blé et ne peuvent pas le savoir jusqu’à ce qu’ils en mangent repas après repas.
- Le blé est trop dur pour les jeunes enfants. Ils peuvent le tolérer en petites quantités mais pas en tant que base principale.
- Nous sommes fatigués de manger les mêmes aliments encore et encore et beaucoup préfèrent finir par ne pas en manger plutôt que d’échantillonner cette nourriture particulière à nouveau. C’est ce qu’on appelle la fatigue de l’appétit. Les jeunes enfants et les personnes âgées en sont particulièrement sensibles. Ils conserve moins de blé que ce qui est généralement recommandé et mis en évidence comme la différence de variétés de céréales, en particulier ceux que votre famille aime manger. En outre stocker une grande variété de haricots, cela va ajouter de la variété de couleur, de texture et de saveur. La variété est la clé d’un programme de stockage réussi. Il est essentiel de conserver les arômes tels que la tomate, le bouillon, le fromage et l’oignon.
En outre, une bonne quantité d’épices que vous aimez cuisiner. Ces arômes et épices vous permettent de faire beaucoup de choses créatives avec vos grains et haricots. Sans eux, vous êtes sévèrement limité. Une des meilleures suggestions que je vous donne est d’acheter un bon livre de cuisine de stockage de nourriture. Parcourez-le et voyez ce que votre famille aime vraiment manger. Remarquez les ingrédients comme vous le faites. Cela vous conviendra plus que toute autre chose et vous aidera à choisir quels articles stocker.
2 – ÉTAPES ÉTENDUES
Peu de gens vont au-delà du stockage des quatre éléments de base, mais il est extrêmement important que vous fassiez. Ne jamais mettre tous vos œufs dans le même panier. Conservez les aliments déshydratés et / ou lyophilisés ainsi que les boites en conserve. Assurez-vous d’ajouter de l’huile de cuisson, de la matière grasse, de la poudre à pâte, du soda, de la levure et des œufs en poudre. Vous ne pouvez pas cuisiner même les recettes les plus basiques sans ces articles. En raison de l’espace limité, je ne vais pas lister tous les éléments qui devraient être inclus dans un programme de stockage bien équilibré.
3 – VITAMINES
Les vitamines sont importantes, surtout si vous avez des enfants, car les enfants ne stockent pas les réserves de nutriments comme les adultes. Une multivitamine et une vitamine C de bonne qualité sont les plus vitales. D’autres peuvent être ajoutés si votre budget le permet.
4 – REPAS RAPIDES, FACILES ET PSYCHOLOGIQUES
Les repas rapides et faciles vous aide pendant les périodes où vous êtes psychologiquement ou physiquement incapable de préparer vos articles de base. Aucun aliment de cuisson tel que lyophilisé est merveilleux car il a peu de préparation. Les MRE (Meals Ready to Eat), tout comme les nombreuses options de préparation, les conserves, etc. sont également très bons. Aliments psychologiques sont les goodies – Jello, pudding, bonbons, etc – vous allez ajouter à votre stockage.
Cela peut sembler frivole, mais au fil des ans, j’ai parlé à de nombreuses personnes qui ont vécu entièrement autonome pendant de longues périodes. Presque tous disent confirmes que se sont les éléments les plus utiles dans leur stockage pour normaliser leur situation et rendre plus supportable. Ceux-ci sont particulièrement importants si vous avez des enfants.
Stocker une variété de haricots. Cela va ajouter de la variété de couleur, de texture et de saveur.
5 – ÉQUILIBRE
À maintes reprises, j’ai vu des familles acheter encore et encore d’autres articles, et ainsi de suite. Ne fais pas ça. Il est important de rester équilibré lorsque vous construisez votre espace de stockage. Achetez plusieurs articles, plutôt qu’une grande quantité d’un seul article. S’il se passe quelque chose et que vous devez vivre dans votre entrepôt actuel, vous vivrez beaucoup mieux à consommer sur une période d’un mois divers articles que deux ou trois articles par an.
6 – CONTENEURS
Toujours stocker vos aliments dans les contenants de stockage de nourriture. J’ai vu bon nombre de tonnes de nourriture entassés dans les sacs, où ils étaient très sensibles à l’humidité, aux insectes et aux rongeurs. Si vous utilisez des articles en plastique, assurez-vous qu’ils sont doublés d’une doublure en plastique de qualité alimentaire disponible auprès des entreprises qui transportent des fournitures d’emballage. N’utilisez jamais de revêtements de poubelle car ils sont traités avec des pesticides. Ne les empilez pas trop haut. Dans un tremblement de terre, ils peuvent tomber, les contenants s’ouvrent, ou ils peuvent se fissurer. Un conteneur de taille moyenne sera plus adapté que de trop grands.
7 – UTILISEZ VOTRE STOCKAGE
Au cours des années où j’ai travaillé à la préparation, l’un des plus gros problèmes que j’ai vu est celui des personnes qui stockent de la nourriture et ne savent pas quoi faire avec. Il est essentiel que vous et votre famille vous vous familiarisiez avec les choses que vous stockez. Vous devez savoir comment préparer ces aliments. Ce n’est pas quelque chose que vous voulez apprendre en situation de stress. Votre famille doit être habituée à manger ces aliments. Une période stressante n’est pas un bon moment pour changer complètement votre régime alimentaire. Faites un livre de cuisine de stockage de nourriture et apprenez à utiliser ces nourritures!
Il est facile de résoudre ces problèmes de stockage des aliments.
Si vous êtes quelqu’un qui a besoin de faire quelques ajustements, c’est bon. Regardez ces suggestions et ajoutez les choses qui vous manquent. Il est facile d’avoir un stockage de base et d’ajouter l’essentiel pour le rendre meilleur, mais cela doit être fait. En ajoutant quelques petites choses, cela augmente vos options et la perspective de votre famille à survivre. Pendant que j’étudiais comment les pionniers vivait et mangeaient, tout mon sentiment pour la nourriture a changé. J’ai réalisé que notre stockage est la chose avec lequel la plupart des gens ont toujours vécu. Si tout est mis en place de la bonne manière, nous allons revenir à une bonne vie de base avec quelques goodies en extra.
