5 repas faciles à préparer grâce à la conservation des aliments – 31 jours de préparation [Jour 19]

Avoir une réserve alimentaire, c’est bien. Mais savoir quoi cuisiner avec, c’est encore mieux.
👉 Beaucoup de gens me demandent : « Comment préparer des repas équilibrés avec des conserves, des aliments déshydratés ou des ingrédients de stockage ? »

La vérité, c’est que cuisiner avec sa réserve n’a rien de sorcier. Il suffit de commencer avec une base (riz, pâtes, thon, légumes en conserve, etc.) et d’ajouter progressivement des ingrédients pour créer un plat nourrissant et agréable.

Dans ce Jour 19 du défi 31 jours de préparation, je vous partage 5 recettes simples à réaliser avec vos réserves.

Pourquoi c’est important

• Éviter la monotonie alimentaire en situation de crise.
• Apprendre à cuisiner avec ce qu’on a sous la main.
• Maximiser la valeur nutritive de vos réserves.
• Développer la créativité culinaire… même en mode survie.

Scénario concret

Une panne de courant de 72h touche votre quartier.

• Vous avez du riz, du thon en conserve, du maïs et une soupe condensée.
• Avec ces simples ingrédients, vous préparez un plat chaud et rassasiant (voir la recette Thon & Riz ci-dessous).

Résultat : votre famille mange un vrai repas complet, plutôt que de grignoter des biscuits secs.

5 repas faciles avec votre réserve alimentaire (Jour 19)

1. Hash du petit déjeuner

Ingrédients : pommes de terre déshydratées, œufs en poudre, saucisses de Vienne (ou viande en conserve), épinards, tomates en dés, épices.
Instructions : réhydratez les pommes de terre et les œufs, faites revenir la viande, ajoutez les légumes et terminez par les œufs.

2. Jambon à l’ananas

Ingrédients : jambon en conserve, ananas, sauce soja ou teriyaki, riz, œufs en poudre, pois, tortillas.
Instructions : faites revenir le jambon et l’ananas avec la sauce. Servez tel quel, en riz frit ou roulé dans une tortilla.

3. Tortillas maison

Ingrédients : farine, eau, sel, huile.
Instructions : préparez une pâte souple, divisez en boules, aplatissez et cuisez à sec dans une poêle chaude.

4. Thon & Riz

Ingrédients : thon en conserve, riz, maïs, crème de soupe aux champignons.
Instructions : faites cuire le riz, ajoutez le thon, le maïs et la soupe. Mélangez et servez chaud.

5. Riz au lait

Ingrédients : lait en poudre reconstitué, riz, sucre, vanille, cannelle (facultatif).
Instructions : faites mijoter le riz dans le lait sucré, ajoutez la vanille en fin de cuisson et servez froid, saupoudré de cannelle.

💡 Astuce Preppers : pensez en termes de bases + compléments. Exemple : riz (base) + thon (protéine) + légumes (complément) + épices (goût).

Produits recommandés

FAQ – Cuisiner avec ses réserves (Jour 19)

Comment éviter de manger toujours la même chose ?
→ Variez les épices, sauces et modes de cuisson. Même une boîte de thon peut être préparée de 5 façons différentes.

Puis-je cuisiner sans électricité ?
→ Oui, avec un réchaud au propane, un poêle à bois, un rocket stove ou même un feu extérieur.

Comment adapter mes recettes si un ingrédient manque ?
→ Cherchez toujours un substitut : haricots au lieu de viande, lait en poudre au lieu de lait frais, tortillas maison au lieu de pain.

Cuisiner avec sa réserve alimentaire n’est pas compliqué : c’est une question de créativité et d’organisation.
👉 Prenez le temps d’expérimenter vos recettes avant une crise pour être prêt à improviser le moment venu.

Rendez-vous demain pour le Jour 20 de notre défi 31 jours de préparation !